節目預告

12月7日播出:一城一味——海之味,在鮮(威海)

  山東威海素有“藍城”之名,岬灣相間的千里海岸線風光旖旎,達到國家一級水質的海域超過了90%。豐富而優質的海產為人們品味大海創造了便利的條件,拉網捕撈的漁民在與風浪的搏鬥中獲取最美味的自然鮮,廚師們也善於運用調料製作海鮮的調和鮮。大海豐富的饋贈使這裏的人們養成了“不鮮不食”的美食原則,也讓他們深深眷戀着這片海。

簡介

  《美食中國》是以打造“以人文視角聚焦中華美食”的紀錄片欄目。它傳播中華飲食文化,擦亮中國美食名片。

  節目以系列化、主題化方式製作播出。每個系列圍繞一個地域選取最富地方特色、具有典型性和代表性的美食策劃製作五期節目,每期節目形成一個相對獨立的主題,解讀一種美食文化現象,重在體現不同地域飲食文化的獨特性、時令性、創造性。

  播出時間:首播 週一至週五 22:00

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